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京都たかばし 本家 第一旭|100杯は食べた特製ラーメンは麺・スープとも京都で一番うまい!

京都は知る人ぞ知るラーメンの激戦区。

最近は個性的なラーメンを出すお店も増えてきましたが、京都らしいラーメンが食べたいなら「京都たかばし 本家 第一旭」は外せません。僕が一番好きなラーメン屋です。

学生の頃からかれこれ20年以上通っていますが、全く飽きないその味に毎回感動しっぱなしです。100杯は食べたそのラーメンをご紹介します。

では食っべまーす(o゚∀゚)o━!!

京都たかばし 本家 第一旭のアクセス、駐車場、営業時間など

京都たかばし 本家 第一旭
  • 住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町84533-1
  • TEL:075-351-6321
  • アクセス:JR京都駅から徒歩5分
  • 駐車場:有(店の北側に2台)
  • 営業時間:6:00 ~ 翌1:00
  • 定休日:木曜日
  • カード:不可
  • 店内喫煙可
  • オフィシャルサイト:京都たかばし 本家 第一旭

場所は京都駅のすぐそば。ただ京都駅は広いので、電車で行くと迷うと思います。

まげわっぱ

JRだと「中央口」、地下鉄だと「地下東口」から出ると分かりやすい

どちらも表に出ると目の前に京都タワーが見えるはずです。近鉄線の方は一旦改札を出てから、JRの「中央口」を目指してください。

参考 京都駅 構内図JRおでかけネット

11番出口から見た京都タワーです

京都を代表するラーメン屋

第一旭は昭和22年創業。実に70年以上の歴史がある京都を代表するラーメン屋です。少し前に内装外観ともキレイになりました。

京都たかばし 本家 第一旭の外観

注意

ほかにも京都には「第一旭」と名の付くラーメン屋がたくさんありますが、このお店とはまた別の系統なので間違えないよう気をつけてください。味も全然違いますよ。

2018年12月、東京の新宿に初出店しました

参考 本家 第一旭 新宿店食べログ

メニュー

ラーメンの味は一種類だけ。味に絶対の自信がないとなかなかできません。ラーメンの量や乗せるトッピングによっていくつかメニューがあります。

京都たかばし 本家 第一旭のメニュー

餃子、焼豚、キムチ、メンマと一品もあります。ビールはキリンかアサヒが選べます。

京都たかばし 本家 第一旭のメニュー

注意
2019年5月より価格が一部変更になりました。上記のものと違う場合があるのでビックリしないでください(学割ラーメンは据え置き)。

京都たかばし 本家 第一旭の食レポ

第一旭で食べたメニューを紹介していきます。

ラーメン

第一旭ではいろいろなサービスがすべて無料でできます。

第一旭の無料サービス
  • 麺の柔らかめ or ふつう or 硬め
  • スープの脂っこい or さっぱり
  • 醤油の濃いめ or 薄め
  • 焼豚の赤身 or 白身
  • ネギ大盛り
  • もやし大盛り

まげわっぱ

この感動のサービス、いつまでも続けてほしい

特製ラーメン

特製ラーメンは麺とチャーシューが大盛りです。いつもこの特製に麺硬め、ネギ大盛りで注文します。ネギで隠れていますがもやしとメンマも入ってます。

京都たかばし 本家 第一旭のラーメン

麺は中細のストレート麺、チャーシューは薄くスライスしてあります。それぞれの素材は個性が強くありません。だからこそ長く愛される味になっていると勝手に思っています。

京都たかばし 本家 第一旭のラーメン

チャーシューは2回出産を経験した体重120kg程度の雌ブタを使用。

MEMO
豚肉は普通若いブタを使用しますが、それでは脂肪が多くスープに濁りが生じるため2回出産した国産のものを使っているらしい。近年では市場にほとんど出回らない「こだわりの品」みたいです。

スープの色は薄く醤油味。あっさりしているんですが、独特の味でクセになる美味しさです。

京都たかばし 本家 第一旭のラーメン

スープは豚骨でダシをとっているとのこと。白く濁る前の旨味だけが出てるほんの一瞬にだけ取れる清湯(チンタン)スープを使っているため、豚骨の臭みがないらしい。

まげわっぱ

僕は一口目、チャーシューと麺とネギを口いっぱいに頬張るんですが、美味しすぎて必ず「フフッ」って半笑いになります

それぐらいホントに美味しくて大好きです。

学割ラーメン

長男がいつも注文します。学割ラーメンは普通サイズで550円とチョーお得。

京都たかばし 本家 第一旭の学割ラーメン

まげわっぱ

高校生まで注文できて子連れには大変ありがたい。どんぶりの内側に模様がないのが学割ラーメンの目印です。

餃子

餃子はやや小ぶり。パリッと焼き上がって美味しい。

京都たかばし 本家 第一旭のギョーザ

京都たかばし 本家 第一旭のまとめ

京都屈指の人気ラーメン店ですから行列必死。でも並ぶ価値のあるお店です。

まげわっぱ

僕も多いときは週一ぐらいで行ってました
週一同じラーメンてちょっとコワイよ

ヨメ

まげわっぱ

噂のラーメン中毒か・・・

今では店員のおばちゃんともスッカリ仲良くなって「子供大きくなったな~」なんて言われます。これからも末永く通いたい名店です。

京都に来た際にはぜひ行ってみてください。

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