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業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)|解凍は自然解凍で!少し固いけど脂身が少なく噛みしめるほど肉のうまみが出て角煮やサムギョプサルに合う【★★★★☆】

食べようとした肉の賞味期限が切れてました。

以前紹介した、いつでもお手頃に買える業務スーパーの 豚バラブロック。これを使って豚の角煮を作ろうと思ったのにうっかりして賞味期限切れに。

1,000円分も買ったのに腐らせてしまい悔しくて眠れなかったので、絶対に大丈夫なこれを買いました。「豚バラブロック(冷凍)」。

生の豚バラブロックに比べると少し固いけど、脂身が少なく肉々しくて噛みしめるほど肉のうまみが出て美味しかったです!解凍方法だけちょっと注意して。

業務スーパー好きの僕の中で★4つの商品です。

生の豚バラブロック についてはこちら↓の記事に書いてるのでぜひご覧ください。

業務スーパー 豚バラブロック(生)|いつ行っても安定の値段!やわらかくても煮くずれしないし分厚くてガッツリ食べられる【★★★★☆】

では食っべまーす(o゚∀゚)o━!!

業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)について

それではさっそく、業務スーパーの 豚バラブロック(冷凍)を紹介します。

豚バラブロック(冷凍)について
  • 内容量 1kg
  • 値段 980円(税別)
  • カロリー 200kcal/100g
  • 賞味期限 約5ヵ月(冷凍)
  • 原産国 スペイン

内容量 1kg

豚バラブロック(冷凍)の内容量は 1kg!

かなりの量です。

だいたいお店で売ってる細長い豚バラブロックが 400g前後 なので、その 2.5本分 と考えるとかなりの量になりますよね。

まげわっぱ

わが家は5人ですが、ほぼ2食分イケました

値段 980円(税別)

値段は 980円(税別)!

100gあたり98円 になりますね。

同じく業務スーパーの 生の豚バラブロック118円/100g でしたから、冷凍の方が 100gで20円 も安い!

値段の比較
  • 豚バラブロック(生):100gあたり118円
  • 豚バラブロック(冷凍):100gあたり98円

カロリー 200kcal/100g

栄養成分100gあたり
  • カロリー:200kcal
  • 糖質:0.1g
  • 脂質:35.4g

袋に成分表がなかったので正確ではありませんが、豚バラブロックのだいたいのカロリーは 100gあたり200kcal です。

糖質はほぼないですが、脂身が多いのでどうしても 脂質とカロリーは高くなる ため、ダイエット向きではないですよね。

賞味期限 約5ヵ月(冷凍)

賞味期限は 約5ヵ月!(2021年9月購入)冷凍保存 です。

めちゃくちゃ長くて助かります。

生肉を冷凍する場合、賞味期限は 2週間~1ヵ月 ぐらいしかないので、5ヵ月保存できるってすごい技術ですよね。

まげわっぱ

これで腐らせる心配はほぼないでしょう

原材料(スペイン産)

豚バラブロック(冷凍)の原材料は以下のもの。原産国は スペイン です。

豚バラブロック(冷凍)の原材料
  • 豚肉

業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)|食べてみた

それでは 豚バラブロック(冷凍)の食レポをしていきます。


切り口はないのでハサミで切っていきます。

袋から出すとこんなカンジ。長さ 約25cm の豚バラが 2本 入っていました。

厚みもかなりあります。豚バラにしては 脂身は少なめ

カットしました。冷凍のままカットした方が形崩れしないのでやってみましたが、めちゃくちゃ硬くて 包丁より心が折れそうになりました。


まげわっぱ

解凍してから切るのがおすすめ!

今回は時間がなかったので レンジで解凍(約15分)。かなりドリップが出た ので、時間があれば冷蔵庫での 自然解凍(半日) がおすすめです。

これをフライパンで焼いていきます。メニューは「豚の角煮」。

豚バラをじっくりゆでて。

大根とゆで卵と一緒に調味料で煮込んでいきます。

1時間煮込んで完成。美味しそうな色になりました。

いただきます!

赤身の部分は ちょっと硬い かな。肉の繊維がまだ残っていたので、もう少し煮込んだ方がよかったかもしれません。でも噛みしめるほど 肉のうまみが出て 美味しい!

脂身が少ない のは豚の角煮だと少し物足りないですが、脂身が苦手な人にはちょうどいい。焼肉やサムギョプサルだと食べやすいと思います。

脂身がキライな人もこれならいっぱい食べられるよ♡

ヨメ

ただ、今回レンジで解凍しましたが ドリップがすごかった。冷蔵庫で自然解凍すればドリップはかなり減らせますが、解凍に時間がかかります

解凍時間
  • 自然解凍:5時間~半日
  • レンジ:15分~30分

あと、生の豚バラブロック と同じ方法で豚の角煮を作りましたが、冷凍の方が やわらかくなりにくい です。少し長めに煮込むのがおすすめ。

まげわっぱ

次の日に食べたらすごくやわらかくなってますます美味しくなってました!
イイトコ
  • 賞味期限が長い
  • 脂身が少ない
イマイチ
  • ドリップがすごい
  • 解凍に時間がかかる
  • やわらかくなりにくい

業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)|評判・口コミ

業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)の評判や口コミを、Twitterから集めました。

みんな思う存分食べてますね。

業務スーパー 豚バラブロック(冷凍)|まとめ

生の豚バラブロックに比べると少し固かった業務スーパーの「豚バラブロック(冷凍)」。

うまく料理すれば硬さは気にならないでしょうし、コスパ・量とも文句なく素晴らしい商品なので、大量に豚バラブロックが食べたいときにはピッタリです。

ぜひ、冷蔵庫で自然解凍をして食べてみてください。

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